«Серебряное копытце»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

500 г куриного филе,
по 2 ст.ложки крахмала, манки и майонеза,
2 яйца,
2 зубчика чеснока,
соль, перец по вкусу,
1 луковица,
1 слад­кий перец красного цвета,
1-2 помидора,
100 г твер­дого сыра.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, посо­лить, поперчить.
2. Добавить яйца, крахмал, манку, майонез, раздавлен­ный чеснок и тщательно все перемешать.
3. Овощи вымыть. Лук и перец нарезать кольцами, помидоры - кружочками.
4. Получившуюся массу столовой ложкой выложить на противень, выстланный фольгой, в виде лепешек. Сверху на каждую лепеш­ку положить колечко лука, опоясав его колечком перца. Сверху выложить кружочек помидора.
5. Посыпать все тертым сы­ром и запекать в духовке 15-20 мин до золотистой ру­мяной корочки.

Приятного аппетита!