Шашлык Жареная цыпа

• 1 молодой цыпленок
• 6 зубчиков чеснока
• соль, перец по вкусу
• 3-4 ст.ложки майонеза
• растительное масло

1. Цыпленка вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить по вкусу, полить майонезом.
2. Чеснок очистить, пропустить через пресс или мелко натереть. Выложить куски цы­пленка в чесночную смесь, тщательно пере­мешать и поставить на ночь в холодильник.
3. Куски замаринованного цыпленка вы­ложить на решетку для мангала, смазанную растительным маслом, и жарить до готов­ности, систематически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!