Суп с мелкой пастой

• 1 л мясного бульона
• 5 ст.ложек мелкой пасты
• 1 луковица
• 0,5 лимона
• 2 ст.ложки растительного масла
• свежая петрушка
• молотый мускатный орех
• перец черный молотый
• соль

1. Очищенный лук разрежьте на крупные части.В толстостенной кастрюле разогрейте масло, положите лук и жарьте до коричневого цвета. Затем выньте лук из кастрюли.
2. Положите в луковое масло пасту и жарьте до золотистого цвета.
3. Влейте к пасте горячий бульон, доведите до кипения, посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом. Варите до готовности макарон.
4. Разлейте суп по тарелкам. В каждую добавьте несколько тонких ломтиков лимона. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!