Свинина с грибами Ставрополье

Порций: Время приготовления:
26.04.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 1

Свинина с грибами и сметаной-это блюдо отличается отменными вкусовыми качествами. Прекрасно подойдет как к ужину, так и к обеду.

Понадобится:

1 кг свинины
1-2 луковицы
0,5 банку консервированных резанных грибов
200 г сметаны
соль, душистый перец

Приготовление:

1. Мясо нарезать кусочками среднего размера, посолить и добавить душистый перец по вкусу, лук, порезанный полукольцами. Все перемешать и дать промариноваться 3-4 часа в тепле.
2. Затем обжарить его на растительном масле до румяной корочки и тушить под крышкой почти до готовности (подливая немного воды).
3. Когда мясо будет почти готово, воду выпарить, добавить грибы и сметану.
4. Тушить до полной готовности мяса.

Приятного аппетита!