Добавлено в закладки: 0
Такие горшочки очень эффектно смотрятся на столе, к тому же они очень вкусные!
Свинина, тушенная с горчицей, в хлебном горшочке
Порций: 4-6 Время приготовления:
1 час 20 минут
Понадобится:
- 500 г постной свинины
- 20-30 г муки
- 60 г сливочного масла
- растительное масло
- 500 г репчатого лука
- 20-30 г горчицы
- 500 г сметаны + для подачи
- соль
- перец черный молотый
- 1 буханка круглого белого хлеба
- зелень свежая
Приготовление:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. Жарьте на разогретом растительном масле до образования золотистой корочки.
2. Обжаренную свинину вместе с соком переложите в посуду для тушения.
3. Сливочное масло растопите на сковороде. Положите рубленый лук и жарьте до золотистого цвета. Добавьте муку и, непрерывно помешивая, тушите 1-2 минуты. Выложите подготовленную массу на мясо. Добавьте горчицу и сметану. Тушите до готовности (15-20 минут).
4. Заполните подготовленным мясом хлеб, предварительно срезав верхушку и вынув мякиш. При подаче полейте сметаной и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
2. Обжаренную свинину вместе с соком переложите в посуду для тушения.
3. Сливочное масло растопите на сковороде. Положите рубленый лук и жарьте до золотистого цвета. Добавьте муку и, непрерывно помешивая, тушите 1-2 минуты. Выложите подготовленную массу на мясо. Добавьте горчицу и сметану. Тушите до готовности (15-20 минут).
4. Заполните подготовленным мясом хлеб, предварительно срезав верхушку и вынув мякиш. При подаче полейте сметаной и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.