Добавлено в закладки: 0
Свиные ребрышки получаются очень вкусные с ароматом цитрусовых, сладковатые и немного обжигающие, так как в нашем рецепте есть перец чили.
Свиные ребрышки с чили
Порций: 4-6 Время приготовления:
2 ч
Понадобится:
- 2 кг свиных ребрышек
- 3 зубчика чеснока
- 3 перца чили
- 1 лайм
- 1 апельсин
- 2 ст.ложки жидкого меда
- 4 ст.ложки оливкового масла
- 2 ч.ложки паприки
- 4 ст.ложки крупной соли
- перец
- черный молотый
Приготовление:
1. Свиные ребрышки промойте, срежьте лишний жир, обсушите на бумажном полотенце.
2. Приготовьте маринад. Чеснок и перец чили очистите. В ступке истолките крупную соль, чеснок, перец чили, затем добавьте оливковое масло, паприку, перемешайте.
3. Ребрышки со всех сторон смажьте маринадом, заверните в фольгу и уберите на 30 минут в холодильник.
4. Духовку предварительно разогрейте до 180 "С. Положите свиные ребрышки, завернутые в фольгу, на противень и запекайте 20 минут.
5. Для соуса из лайма и апельсина отожмите сок. Смешайте оба вида сока с медом.
6. Через 20 минут ребрышки выньте, разверните фольгу. Увеличьте нагрев в духовке до 200 °С и запекайте ребра еще 30-40 минут, поливая медово-цитрусовым соусом.
Приятного аппетита!
2. Приготовьте маринад. Чеснок и перец чили очистите. В ступке истолките крупную соль, чеснок, перец чили, затем добавьте оливковое масло, паприку, перемешайте.
3. Ребрышки со всех сторон смажьте маринадом, заверните в фольгу и уберите на 30 минут в холодильник.
4. Духовку предварительно разогрейте до 180 "С. Положите свиные ребрышки, завернутые в фольгу, на противень и запекайте 20 минут.
5. Для соуса из лайма и апельсина отожмите сок. Смешайте оба вида сока с медом.
6. Через 20 минут ребрышки выньте, разверните фольгу. Увеличьте нагрев в духовке до 200 °С и запекайте ребра еще 30-40 минут, поливая медово-цитрусовым соусом.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.