Сырники с картофелем

Порций: 4-6 Время приготовления: 20 мин
26.10.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Необычный рецепт сырников из творога и картофеля. Они могут быть вкуснейшим завтраком или перекусом. Подаются горячими со сметаной.

Понадобится:

400 г творога

400 г картофеля

50 г сливочного масла

1 яйцо

панировочные сухари

свежие укроп или петрушка

4 ст. ложки муки

соль

перец черный молотый

растительное масло

сметана или любимый соус для подачи

Приготовление:

1. Очищенный картофель варите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду. Добавьте к клубням сливочное масло и приготовьте пюре.
2. Творог протрите через сито и положите в пюре вместе с яйцом и мелко рубленной зеленью. Посолите, поперчите и перемешайте.
3. Введите в полученную массу муку. Перемешайте и сформируйте сырники. Обваляйте в сухарях.
4. Положите сырники на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!