Добавлено в закладки: 0
Этот торт сочетает в себе нежный бисквит, сочные фрукты и воздушный крем из взбитых сливок.
Торт с фруктами и взбитыми сливками
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 6 яиц
- 1,5 стакана сахара
- 1,5 стакана муки
- 2 ч.ложки какао-порошка
- сливочное масло для смазывания формы Для прослойки:
- 0,5 стакана воды
- 100 г сахара
- 70 мл вина
- 150 г джема или варенья
- 500 г жирных сливок Для украшения:
- фрукты
- сахарная пудра
Приготовление:
1. Для бисквита охлажденные яйца взбивайте с сахаром, пока масса не загустеет и не увеличится в объеме в 2-3 раза. Двигаясь лопаткой снизу вверх, аккуратно введите муку, смешанную с какао.
2. Перелейте тесто в застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом форму диаметром 24 см. Выпекайте в разогретой до 180° духовке около часа. Оставьте в выключенной духовке для остывания.
3. Воду с сахаром доведите до кипения и варите до загустения сиропа. Добавьте вино и перемешайте. Сливки взбивайте до крепкой пены.
4. Бисквит выньте из формы и разрежьте на 2-3 коржа. Каждый пропитайте сиропом, смажьте джемом и взбитыми сливками.
5. Положите один корж на другой, щедро украсьте фруктами и посыпьте сахарной пудрой. Сразу же подавайте на стол.
Приятного аппетита!
2. Перелейте тесто в застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом форму диаметром 24 см. Выпекайте в разогретой до 180° духовке около часа. Оставьте в выключенной духовке для остывания.
3. Воду с сахаром доведите до кипения и варите до загустения сиропа. Добавьте вино и перемешайте. Сливки взбивайте до крепкой пены.
4. Бисквит выньте из формы и разрежьте на 2-3 коржа. Каждый пропитайте сиропом, смажьте джемом и взбитыми сливками.
5. Положите один корж на другой, щедро украсьте фруктами и посыпьте сахарной пудрой. Сразу же подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.