1. Картофель отварить в мундире, почистить, пропустить через мясорубку с творогом.
2. Сахар взбить с желтками, смешать с творожно-картофельной массой, добавить растопленное сливочное масло, цедру, изюм, ванилин.
3. Белки взбить в пену с щепоткой соли, аккуратно перемешать с творожно-картофельной массой.
4. Форму для выпекания смазать маслом. Выложить творожно-картофельную массу, разровнять, посыпать измельченными орехами.
5. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при 150-160 С в течение 60 мин.
6. После того как пирог остынет, вынуть его из формы и посыпать сахарной пудрой.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.