Треугольники с начинкой

Для теста:
• 1 стакан кефи­ра
• 2 ст.ложки сахара
• 2 яйца
• 0,5 ч.ложки соли
• 0,5 ч.ложки соды
• 4-5 стакана муки
• 1 ст.ложка майо­неза
Для начинки:
• 100 г мяс­ного фарша
• 6 картофелин
• 1-2 луковицы
• соль, перец, майонез и зелень по вкусу

1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, кефир, соду, майонез, перемешать. До­бавить муку, замесить тесто.
2. Картофель и лук нарезать очень мелко, перемешать с фаршем, посолить и по­перчить по вкусу.
3. Из теста раскатать тон­кие лепешки. На середину каждой лепешки выложить начинку, края теста с трех сторон соединить и заще­пить, посередине оставить отверстие.
4. Запекать 30-40 мин в ду­ховке при 200 °С.

Приятного аппетита!