Блины с рыбой Улитки оригинально, легко и чрезвычайно аппетитно.
Понадобится:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 2 ст.ложки сахара
- 0,5 ч.ложки соли
- 0,5 стакана растительного масла
- сыр «Косичка»
- 2 ст.ложки сливочного масла
- растительное масло для выпекания
Для начинки:
- 300 г копченой рыбы
- 2 варенных яйца
- зелень
Приготовление:
- Соединить ингредиенты для теста и перемешать. Выпечь блинчики и смазать их сливочным маслом.
- Сделать начинку. Яйца сварить, очистить, нарезать. Зелень мелко порубить. Рыбу очистить от кожи и костей, размять вилкой. Все соединить, перемешать.
- На край каждого блина выложить начинку, свернуть трубочкой, закрутить трубочку в улиточку. Обвязать полоской сыра «Косичка.
Приятного аппетита!
