Добавлено в закладки: 0
Настолько просто, что стесняюсь рецепт давать. Это не я придумала, арбузное варенье ещё моя бабушка варила. На вкус - сладкое, чуть кислинка от лимона, корочки похрустывают и сочные.
Варенье из арбузных корок
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 0,5 кг арбузных корок
- 0,5 кг сахара
- 0,5 лимона
- 50 мл воды
Приготовление:
1. С арбузных корок срезать верхнюю темную часть.. Светлую часть нарезать кубиками. Из лимона выжать сок с мякотью, цедру тонко нарезать.
2. Выложить в кастрюлю с водой корки, сахар, лимонный сок. Помешивая, довести все до кипения и варить 5 мин. Добавить цедру лимона, варить 1 мин. Снять с огня, оставить на 12 ч.
3. Вновь поставить варенье на огонь, варить, помешивая, 1-1,5 ч до прозрачности корочек. Снять с огня, разложить по стерилизованным банкам. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
2. Выложить в кастрюлю с водой корки, сахар, лимонный сок. Помешивая, довести все до кипения и варить 5 мин. Добавить цедру лимона, варить 1 мин. Снять с огня, оставить на 12 ч.
3. Вновь поставить варенье на огонь, варить, помешивая, 1-1,5 ч до прозрачности корочек. Снять с огня, разложить по стерилизованным банкам. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.