Варенье-пятиминутка из клубники

Порций: 4-6   Время приготовления: 40 минут

Добавлено в закладки: 0

Клубничное варенье пятиминутка – один из лучших способов запастись ароматными ягодами на зиму. Этот простой рецепт варенья из клубники пятиминутка понравится всем любителям свежей клубники. Ясное дело, зимой ее достать очень сложно, но вот в таком варенье она и выглядит и пахнет почти как свежая, только еще и сладкая при этом.

0

Понадобится:

  • 1 кг клубники
  • 750 г сахара
  • 1 крупный лимон
  • 1-2 веточки мяты
  • Приготовление:

    1. Клубнику тщательно промойте и удалите хвостики. Переберите. Выложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Влейте отжатый из лимона сок. Оставьте на 8-10 часов, чтобы клубника пустила сок. 2. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения. Варите, периодически помешивая и снимая пену, в течение 5 минут. Выключите нагрев и оставьте еще на 10 часов.
    3. В варенье выложите промытые веточки мяты, верните на плиту, доведите до кипения и варите еще 5 минут. Выключите и оставьте на ночь.
    4. Веточку мяты удалите. Еще раз доведите варенье до кипения, варите еще 5 минут, а затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните и укутайте.

    Приятного аппетита!
    Метки записи: , ,
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Войти, чтобы оставить комментарий