Вкусная картошка в духовке

Порций: Время приготовления:
04.12.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Предлагаю приготовить в качестве гарнира вот такой ароматный и вкусный картофель. Будем запекать его в рукаве (или пакете для запекания), предварительно промариновав. Очень люблю готовить в рукаве. Аромат умопомрачительный.

Понадобится:

5 крупных картофелин
2 лука репчатого
1 морковь
специи
2-3 ст.ложки томатного пюре
2-3 ст.ложки растительного масла
зелень

Приготовление:

1. Картофель почистить и порезать средними дольками. Лук порезать крупно. Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
2. Добавить специи, посолить, поперчить. Добавить растительное масло и томатное пюре.
3. Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху. Запекать около 1-1,5ч. в духовке.
4. Затем достать, рукав сверху разрезать. Высыпать картошку в блюдо и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!