Язык маринованный

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

1 язык говяжий,
2 зубчика чеснока,
2 ст.ложки соевый соус,
1 ст.ложка меда,
1 перец чили,
Зелень - петрушка, укроп.

Приготовление:

1. Варить говяжий язык 3 часа (свиной 2 часа). Охладить язык опустив его в холодную воду, снять шкурку, нарезать на пластинки.
2. Маринад: чеснок посечь, петрушку и укроп мелко нарезать, соевый соус, мед, чили(нарезать) - все смешать.
3. Язык залить маринадом и на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!