Закусочные сырные шарики с грецкими орехами

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 час 20 минут
23.12.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Шарики из сыра с орехами, приготовленные по этому рецепту, прекрасно впишутся в качестве закуски на любой фуршетный стол. Нежные и пикантные шарики можно подать вместе с сырной тарелкой к вину или шампанскому.

Понадобится:

3 яйца

3 плавленых сырка

200 г твердого сыра

3 ст.ложки майонеза

2-3 зубчика чеснока

2 горсти очищенных грецких орехов

Приготовление:

1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой терке вместе с плавлеными сырками (их предварительно положите в морозильник). Добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешайте.
2. Измельчите орехи (лучше это сделать с помощью блендера). Твердый сыр натрите на мелкой терке и разложите слоем на доске.
3. Десертной ложкой выкладывайте сырно-чесночную массу на стружку твердого сыра. Обваляйте шарики в тертом сыре, немного прижимая. Затем обваляйте в рубленых орехах, насыпанных на тарелку.
4. Поставьте готовые шарики на ночь в холодильник, чтобы они затвердели.

Приятного аппетита!