Закусочный торт

Порций: Время приготовления:
17.07.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Может ли торт быть закуской? Может, если он овощной. И действительно, слоеный овощной торт элементарен в приготовлении, но получается при этом неимоверно вкусным. Так что в очередной раз раздумывая, чего бы такого необычного приготовить на праздничный стол или на обычный семейный ужин, вспомните о рецепте слоеного овощного торта.

Понадобится:

2 крупных баклажана
2 крупные моркови
3 помидора
3-4 зубчика чеснока
200 г майонеза
раститительное масло для жарки
пучок зелени

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, обжарить в растительном масле с двух сторон. Выложить на бумажную салфетку.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Морковь натереть на мелкой терке. Чеснок и зелень измельчить.
3. Выложить слоями, смазывая каждый майонезом: баклажаны и чеснок - морковь - помидоры.
4. Салат сверху посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!