Добавлено в закладки: 0
Хорошее решение – запеканка из мясного фарша с капустой и рисом. Запеканка – это универсальное блюдо очень известное во многих кухнях мира.
Запеканка Фантазия
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 0,5 кг любого мясного фарша
- 1 средний кочан капусты
- 2 моркови
- 1 луковица
- 0,5 стакана риса
- 100 г твердого сыра
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- майонез
Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать и слегка протушить.
2. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить и вместе с морковью слегка обжарить на раст. масле.
3. Рис промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем соединить с морковно-луковой смесью, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
4. В смазанную раст. маслом форму выложить слоями: фарш - 2/3 капусты -смесь моркови, лука и риса -оставшуюся капусту. Сверху все смазать майонезом.
5. Запекать в духовке в течение 25-30 мин при 180 °С. За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
2. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить и вместе с морковью слегка обжарить на раст. масле.
3. Рис промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем соединить с морковно-луковой смесью, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
4. В смазанную раст. маслом форму выложить слоями: фарш - 2/3 капусты -смесь моркови, лука и риса -оставшуюся капусту. Сверху все смазать майонезом.
5. Запекать в духовке в течение 25-30 мин при 180 °С. За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.