Запеканка Фантазия

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Хорошее решение – запеканка из мясного фарша с капустой и рисом. Запеканка – это универсальное блюдо очень известное во многих кухнях мира.

0

Понадобится:

  • 0,5 кг любого мясного фарша
  • 1 средний кочан капусты
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 0,5 стакана риса
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • майонез

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать и слегка протушить.
2. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить и вместе с морковью слегка обжарить на раст. масле.
3. Рис промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем соединить с морковно-луковой смесью, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
4. В смазанную раст. маслом форму выложить слоями: фарш - 2/3 капусты -смесь моркови, лука и риса -оставшуюся капусту. Сверху все смазать майонезом.
5. Запекать в духовке в течение 25-30 мин при 180 °С. За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий