Запеканка с грибами

• 700 г лесных грибов
• 400 г макаронных изделий
• 2-3 яйца
• 150 мл сливок
• 150 г моцареллы
• 100 г твердого сыра
• рас­тительное масло для жаренья
• соль, специи по вкусу

1. Макароны отварить в под­соленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть водой.
2. Грибы вымыть, очистить, нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве рас­тительного масла 25-30 мин. Остудить.
3. Моцареллу и твердый сыр отдельно натереть на крупной терке.
4. Яйца взбить со сливками, посолить, приправить спе­циями и смешать с моцареллой.
5. Макароны соединить с гри­бами, добавить яично-сырную смесь, перемешать.
6. Форму для запекания сма­зать маслом, равномерно рас­пределить полученную смесь, сверху посыпать тертым твер­дым сыром.
7. Запекать в духовке в те­чение 20-30 мин при 200 °С.

Приятного аппетита!