Кексы с овсяными хлопьями

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

100 г сливочного масла,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
1 ч.ложка молотой корицы,
щепотка соли,
1 стакан кефира,
1 стакан овсяных хлопьев,
1,5 стакана муки,
1/2 ч.ложки соды.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на 1 ч для набухания.
2. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное и слегка охлажденное сли­вочное масло, соль, ко­рицу, смешанную с содой муку, овсяные хлопья и перемешать все до одно­родного состояния.
3. Разлить тесто по сили­коновым формочкам для кексов и выпекать в духов­ке 30 мин при 180 °С.

Приятного аппетита!