Корейка с овощами

• 4 стейка из нежирной корейки
• 2 красных болгарских перца
• 1 пучок редиса
• 4 лаваша
• 1 зубчик чеснока
• 1 луковица
• соль, перец, зелень по вкусу
• 3 ст.ложки бальзамического уксуса
• 4 ст.ложки оливкового масла

1. Мякоть болгарского перца нарезать соломкой, редис -кубиками, чеснок, лук и зелень - мелко.
2. Перемешать чеснок, лук, соль, перец, уксус и 2 ст.ложки масла, разделить пополам, отдельно замариновать в этой смеси перец и редис.
3. Лаваши нагреть в духовке.
4. Куски корейки смазать оставшимся маслом, обжарить на сковороде с рифленым дном или на гриле, посолить и поперчить по вкусу.
5. Корейку подавать горячей с лавашом и маринованными овощами.

Приятного аппетита!