Необычные котлетки

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Надеюсь, блюдо придется вам по вкусу!

0

Понадобится:

  • 500 г мясного фарша
  • 300-400 г шампи­ньонов
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для украшения
  • растительное масло
  • Для кляра:
  • 5 ст.ложек муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст.ложка сливочного масла
  • 70 мл молока

Приготовление:

1. Добавить в фарш мелко нарезанную луковицу и яйцо,посолить, поперчить, перемешать.
2. Оставшуюся луко­вицу измельчить вме­сте с грибами и обжа­рить на растительном масле.
3. Расстелить пищевую пленку. На него выложить готовый фарш, разровнять. Сверху выложить грибы с луком. Свернуть в рулет и убрать в морозипку на 1-2 ч.
4. Из указанных ингредиентов приготовить кляр.
5. Замороженный рулет нарезать кусочками по 1,5 см, обмануть в кляр и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий