Картофельно-грибная запеканка

Порций: 4-6   Время приготовления: 1 ч 10 мин

Добавлено в закладки: 0

Картофельно-грибная запеканка - это чудесное блюдо для всей семьи. Приготовьте его на обед или ужин, и вы увидите, как вся семья, от мала до велика, соберется за общим столом, привлеченная аппетитным ароматом. Ведь чтобы создать домашний уют не так уж много надо: вкусный обед и ваше хорошее настроение.
0

Понадобится:

  • 400 г картофеля
  • 50 г сливочного масла + для смазывания формы
  • 2 яйца
  • 200 г лесных грибов
  • 2 луковицы
  • 150 мл сливок 20%
  • 80 г сыра
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • соль

Приготовление:

1. Очищенный картофель варите в подсоленной воде до готовности. Затем соедините со сливочным маслом и 1 яйцом.При помощи толкушки разомните в пюре.
2. Мелко нарезанный лук жарьте на разогретом масле до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и слегка обжарьте.
3. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями. Выложите половину пюре, затем грибы и оставшееся пюре.
4. Сливки взбейте с оставшимся яйцом, добавьте тертый сыр. Залейте полученной смесью запеканку. Готовьте в разогретой до 190° духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!
Метки записи: , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий