Рыба в сметане

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 час 20 минут
20.10.2018 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Каким бы способом мы не готовили рыбу, она всегда вкусная и очень полезная. Данный рецепт очень прост в приготовлении, а на вкус блюдо получится очень нежное и вкусное.

Понадобится:

1 кг рыбы (карп, сазан или толстолобик)
1 стакан сметаны
2 луковицы
2 ст.ложки муки
3 ст.ложки сливочного масла
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовленную рыбу нарезаем небольшими кусками, солим, перчим, панируем в муке и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
2. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и пассеруем на масле.
3. На смазанную маслом сковороду укладываем обжаренную рыбу, сверху обжаренный лук, заливаем сметаной и запекаем в духовке. К столу подаём рыбу с жареным картофелем и салатом из свежей капусты.

Приятного аппетита!