Салат с картофелем и оливками

Порций: 6-8   Время приготовления: 40 минут

Добавлено в закладки: 0

Салат из картофеля с оливками это взрыв вкуса и витаминов. Простота просто удивляет, а результат очаровывает. Чтобы на выходе блюдо получился максимально вкусным и полезным, лучшим и правильным решением будет использовать молодой картофель, который значительно превосходит вкусом и витаминами от более позднего сбора.
0

Понадобится:

  • 500 г молодого картофеля
  • 16 оливок или маслин
  • 1 красная луковица
  • 1 пучок петрушки
  • сок и цедра 1 лимона
  • 4 ст.ложки оливкового масла
  • 0,5 ч.ложки молотой паприки
  • 0,5 ч.ложки зиры
  • щепотка красного молотого перца
  • соль

Приготовление:

1. Картофель отварите в подсоленной воде. Крупные клубни разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми.
2. Для заправки перемешайте сок и рубленую цедру лимона, оливковое масло, паприку, зиру, перец и соль. Полейте заправкой картофель и перемешайте.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Со стеблей петрушки срежьте листики (стебли вам не понадобятся). Оливки раздавите плоской стороной лезвия ножа и очистите от косточек.
4. Добавьте подготовленные ингредиенты к картофелю. Перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!
Метки записи: ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий