Сладкий суп из тыквы

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Сладкий суп пюре из тыквы с корицей - это отличное блюдо для ранней осени, когда холода только начинают наступать и хочется съесть что-нибудь горячее, но не слишком тяжелое. А уж аромат у этого блюда просто божественный. Попробуйте сами и не пожалеете.

0

Понадобится:

  • 500г тыквы
  • 2 стакана молока
  • 2 ст.ложки муки
  • 1 ст.ложка тертой цедры лимона
  • 3 ст.ложки сахара
  • 2 ст.ложки сливоч­ного масла
  • 1 ч.ложка молотой корицы

Приготовление:

1. Тыкву нарезать небольши­ми кусочками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости.
2. Готовую тыкву протереть через сито, залить молоком, за­править обжаренной на сливочном масле мукой, добавить тертую це­дру лимона, сахар. Все пере­мешать и в течение 2-3 мин прогревать на слабом огне.
3. Подавать суп на стол, за­правив сливочным маслом и посыпав молотой корицей.

Приятного аппетита!
Метки записи: , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий