Запеканка с фаршем и грибами

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Картофельная запеканка – блюдо, имеющее множество достоинств: оно экономичное, вкусное, сытное и готовится просто и быстро! Но особенно вкусна такая запеканка с грибами, ее не стыдно будет приготовить даже к приходу гостей.

0

Понадобится:

  • 600 г готового картофельного пюре
  • 400 г мясного фарша
  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 яйца + 1 желток для смазывания
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло

Приготовление:

1. Фарш и мелко нарезанные грибы слегка обжарить на сливочном масле вместе с измельченным луком. Посолить, поперчить.
2. В картофельное пюре добавить яйца, посолить, перемешать.
3. В форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выложить слоями: 1/2 картофельного пюре - фарш с грибами -1/2 картофельного пюре.
4. Сверху смазать запеканку взбитым желтком и запекать в духовке в течение 30 мин при 180 °С.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий