Картофельная запеканка

Паста

Порций: 4 Время приготовления: 1 час 20 минут
17.03.2018 г.

AmirYveren

Добавлено в закладки: 0

Любите драники, но нет времени стоять у плиты и жарить? Предлагаю альтернативу - картофельная запеканка. Самая громоздкая работа - это очистить ингредиенты и натереть на тёрке. Картофельная запеканка с сыром - это восхитительное блюдо, которое накормит всю семью. Я уверен, что Вы будете в восторге!

Понадобится:

Крахмал кук. 1 ст.л.
Укроп 1 пучок
Лук репч. 2 лук.
Картофель 500 гр.
Малсо слив. 100 гр.
Чеснок 3 зуб.
Сыр чедер 100 гр.
Сыр голландский 100 гр.
Сметана 200 гр.
Сливки 20% 100 гр.

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистости в небольшом количестве масла.
2. В отдельной миске перемешать сливки, укроп мелко порезанный, крахмал кукурузный, соль и перец.
3. Перемешать смесь сливок и крахмала вместе с обжаренным луком, доводим до кипения, что бы получилась густая смесь.
4. Картофель очистить и натереть на мелкой терке добавить сметану и еще раз посолить.
5. Добавить смесь с крахмалом все перемешать и поставить в духовку на максимум, примерно на 30-40 минут.
6. За 10 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром.