Сименуха

Рататуй

Порций: Время приготовления:
26.11.2015 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Некоторые традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но многие и не слышали о них. Каша - это традиционное блюдо русского стола и о ней мы знаем не понаслышке. Но вот многие ли знают о том, что вкус каши во многом зависит от того, чем ее приправили. Приготовьте кашу сименуху по нашему старинному рецепту из русской кухни.

Понадобится:

300 г гречневой крупы
100 г грибов
3—4 яйца
2 луковицы

Приготовление:

1. Сварить крупу, грибы, яйца, поджарить на масле лук.
2. Измельчить грибы и яйца, смешать с кашей и луком. По желанию добавить сливочное масло.

Приятного аппетита!