Жареный сулугуни

Рис с овощами

Порций: Время приготовления:
13.06.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Жареный сулугуни, если вы еще не пробовали, — это очень вкусно. Кажется, что этот сыр специально создан для жарения: ни у какого другого не получится так расплавиться и так растечься на горячем бутерброде. Это прекрасная закуска к вину. Попробуйте!

Понадобится:

500 г сыра сулугуни
3 ст.ложки муки
по щепотке красного и черного молотого перца
растительное масло для жарки
листья салата и базилика для украшения

Приготовление:

1. Муку хорошо перемешать с красным и черным молотым перцем.
2. Сыр нарезать порционными кусочками.
3. Каждый кусочек обвалять в полученной смеси, обжарить на раст. масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
4. Обжаренные кусочки немного обсушить на бумажной салфетке, выложить на блюдо на листья салата, украсить листиком базилика, подавать на стол.

Приятного аппетита!