Постный майонез

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

50 г соевого пюре,
125 г растительного масла,
1,5 столовой ложки 6%-ного уксуса,
2 ст.ложки воды,
1 ст.ложка (не с верхом) сухого горчичного порошка,
1 ч.ложка сахара,
соль.

Приготовление:

1. Сухую сою замочить в воде на сутки, затем промыть и сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Воду слить, сою протереть через дуршлаг и добавить горчичный порошок.
3. Сахар и соль растворить в холодной кипяченой воде, добавить в соевое пюре и взбить, постепенно вводя тонкой струйкой масло, в конце влить уксус и продолжить взбивание еще 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

0

                   

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.