Уха из мойвы «Рыбацкое счастье»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

Мойву (12-14 штук),
3-4 картофелины,
1 луковица,
соль,
перец,
лавровый лист.

Приготовление:

1. Мойву очистить, отделить голову. Сложить в кастрюлю, залить водой.
2. Довести до кипения, добавить 3-4 картофелины, наре­занных дольками, 1 луковицу, нарезанную кольцами, и варить на слабом огне.
3. Затем добавить соль, перец, лавровый лист. Перед по­дачей заправить сливочным маслом.

Приятного аппетита!