Фасолевый суп с клецками

• 1-1,2 л говяжьего бульона
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 г замороженной зеленой фасоли
• 1 помидор
• 1 корень петрушки
• 2-3 горошины перца душистого
• 1 лавровый лист
• 1-1,5 ст.ложки муки
• 30 г сыра
• соль
• зелень свежая

1. Лук, зелень и корень петрушки порубите. Морковь натрите на крупной терке, сыр - на мелкой. Помидор очистите от кожицы и мелко нарежьте.
2. Из яйца, тертого сыра, муки и соли замесите тесто.
3. Бульон доведите до кипения. Положите специи и коренья. Варите в течение 5 минут. Добавьте фасоль и доведите до кипения.
4. Ложкой отделяйте от теста небольшие кусочки и опускайте в суп. Добавьте помидор и зелень. Варите 3 минуты.

Приятного аппетита!