Добавлено в закладки: 0
Картофель "Дофинe" – это нежное французское блюдо, которое всех порадует своим вкусом, ароматом и простотой приготовления.
Картофель «Дофине»
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 1 кг картофеля
- 1,5 стакана сливок 11%
- 150 г сыра
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.ложка сливочного масла
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 яйцо
- зеленый лук по вкусу
Приготовление:
1. Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом.
2. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.
3. В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать.
4. Залить смесью картофель.
5. Посыпать сверху оставшимся сыром. Блюдо с картофелем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 45-50 минут.
6. Подавать в горячем виде с рубленым луком.
Приятного аппетита!
2. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.
3. В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать.
4. Залить смесью картофель.
5. Посыпать сверху оставшимся сыром. Блюдо с картофелем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 45-50 минут.
6. Подавать в горячем виде с рубленым луком.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.