«Шашлычки» из духовки

Порций: 4-6   Время приготовления: 1 час 20 минут

Добавлено в закладки: 0

Сегодня предлагаю Вам рецепт замечательного гарнира. "Шашлычки" из духовки, готовится очень просто, а получается аппетитное и вкусное блюдо для праздничного застолья. Золотистая картошка с хрустящей корочкой бекона - никого не оставит равнодушным. Для приготовления необходимо выбрать некрупные картофельные клубни. Попробуйте, надеюсь, что вы останетесь довольны.

0

Понадобится:

  • 12-16 небольших картофелин
  • 6-8 ломтиков бекона
  • 2 луковицы
  • 1 сладкий перец красного цвета
  • растительное масло для запекания
  • Приготовление:

    1. Картофель в кожуре тщательно вымыть и отварить в подсоленной воде в течение 20 мин. Затем остудить и очистить.
    2. Лук очистить, разрезать на 4 части, обдать кипятком и разделить на лепестки. Перец нарезать кусочками.
    3. Ломтики бекона разрезать вдоль пополам и обернуть получившимися полосками каждую картофелину.
    4. Нанизать картофель в беконе на деревянные шпажки, чередуя с 3-4 "лепестками" лука и кусочком перца.
    5. Выложить "шашлычки" на смазанный растительным маслом противень и запекать в духовке, предварительно разогретой до 200 °С, в течение 15-20 мин.
    6. Готовые "шашлычки" выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подавать на стол, украсив перьями зеленого лука.

    - Шпажки следует предварительно замочить на 10 мин в воде, чтобы они не горели в духовке.
    - Такой шашлык можно завернуть в фольгу и жарить на углях.
    - По сезону на шпажки можно добавить помидоры, сладкий перец, кабачки и баклажаны.
    - Для образования хрустящей корочки на "шашлычках" перед запеканием их нужно смазать сливочным или растительным маслом.
    - Подавать блюдо можно с запеченными овощами, кетчупом или горчицей.
    Приятного аппетита!
    Метки записи: ,
                       

    Добавить комментарий

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.