Вегетарианские щи

Порций: Время приготовления:
29.11.2015 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Рецептов щей существует большое множество. Вот один из рецептов как быстро и вкусно приготовить вегетарианские щи. Помните главное - каждая хозяйка делает щи по-своему, а строгого рецепта приготовления попросту не существует. Ваша фантазия и искреннее желание сделать необычный суп помогут добиться наилучших результатов. Дерзайте!

300-400 г капуста свежая
200 г картофель
1 репа
50 г морковь
1 луковица
1 ст.ложка масла
соль

Приготовление:

1. Нарежьте дольками морковь, репу или брюкву, а лук - полукольцами. 2. Положите их в кастрюлю, добавьте воду, посолите, доведите до кипения, положите нарезанный дольками картофель, капусту и варите до готовности. 3. В тарелку со щами положите зелень. Один совет: капусту не переваривать. Она должна быть плотной. Приятного аппетита!