Добавлено в закладки: 0
Запеченная свинина в фольге на углях, просто великолепна. Рецепт простой, ошибиться или что-то испортить тут сложно.
Мясо в фольге на углях
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 6-8 свиных антрекотов
- приправа для шашлыка, соль, перец по вкусу
- 6-7 луковиц
- сок 1 лимона
- 2-3 моркови
- лавровые листья
- 150 г тертого сыра
- зелень
Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать небольшими брусочками. Сыр крупно натереть.
2. Посыпать мясо половиной всего лука, добавить соль, перец, сок лимона и приправу для шашлыка, тщательно перемешать, накрыть сверху тарелкой, сверху поставить гнет и оставить на 3-4 ч.
3. Каждый замаринованный антрекот выложить на отдельный лист фольги, добавить брусочки моркови, полукольца лука, лавровый лист, плотно завернуть и выложить в мангал. Жарить над раскаленными углями в течение 25-30 мин до готовности.
4. Затем фольгу развернуть, посыпать мясо тертым сыром и украсить зеленью. Подавать прямо в фольге.
Приятного аппетита!
2. Посыпать мясо половиной всего лука, добавить соль, перец, сок лимона и приправу для шашлыка, тщательно перемешать, накрыть сверху тарелкой, сверху поставить гнет и оставить на 3-4 ч.
3. Каждый замаринованный антрекот выложить на отдельный лист фольги, добавить брусочки моркови, полукольца лука, лавровый лист, плотно завернуть и выложить в мангал. Жарить над раскаленными углями в течение 25-30 мин до готовности.
4. Затем фольгу развернуть, посыпать мясо тертым сыром и украсить зеленью. Подавать прямо в фольге.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.