Добавлено в закладки: 0
Овощное рагу с нутом – отличный вариант обеда в жаркий летний день. Это блюдо идеально в пост, если не добавлять бекон.
Рагу с нутом
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 300 г нута сушенного
- 2 картофелины
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- бекон по желанию
- 1 ст.ложка томатной пасты
- зелень свежая
- 1 лавровый лист
- приправа овощная
- 3 горошка черного перца
- соль
- масло оливковое
Приготовление:
1. Нут замочите в холодной подсоленной воде на ночь. Затем промойте и залейте свежей водой.
2. Добавьте к нуту нарезанные картофель, морковь, лук и ломтики бекона. Положите лавровый лист и горошины перца. Доведите до кипения и варите 1,5 часа.
3. На сковороде разогрейте масло. Снимите с огня, добавьте рубленый чеснок и томатную пасту. Перемешайте и переложите к нуту. Приправьте и подавайте, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
2. Добавьте к нуту нарезанные картофель, морковь, лук и ломтики бекона. Положите лавровый лист и горошины перца. Доведите до кипения и варите 1,5 часа.
3. На сковороде разогрейте масло. Снимите с огня, добавьте рубленый чеснок и томатную пасту. Перемешайте и переложите к нуту. Приправьте и подавайте, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.